くらしと微生物のウェルネス・マガジン&ダイアログ
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KOSMOSTについて
#発酵 - KOSMOST - Page 4
#発酵
List of articles #発酵
せかいのこと
2022.01.17
スリランカの鰹節「モルディブ・フィッシュ」
#カレー
#かつおぶし
#石黒アツシ
#写真
#旅
#スリランカ
#発酵
おいしいこと
2021.04.14
「かつおぶし&納豆」ごはん 〜“はっこうちゃん。”の発酵あそび。
#納豆
#かつおぶし
#はっこうちゃん
#朝ごはん
#発酵食品
#発酵
おいしいこと
2021.10.27
発酵とおにぎりのコラボレーション〜“はっこうちゃん。”の発酵あそび。
#OnigiriAction
#おにぎり
#はっこうちゃん
#発酵
#麹菌
おいしいこと
2022.09.26
「テンペ」から学ぶ、発酵食品の無限の楽しみ~“はっこうちゃん。”の発酵あそび
#テンペ
#手作り
#納豆
#大豆
#発酵
せかいのこと
2022.03.12
韓国のマッコリと日本のどぶろく
#韓国
#石黒アツシ
#写真
#旅
#発酵
微生物のこと
2022.01.09
微生物の手しごと「味噌」に期待する9つの効用
#効能
#酵母菌
#biosmile
味噌
#発酵調味料
#発酵
#麹菌
#乳酸菌
せかいのこと
2021.11.06
モロッコの塩レモンでタジンを!
#モロッコ
#マラケシュ
#塩レモン
#タジン
#乳酸発酵
#石黒アツシ
#写真
#旅
#発酵
せかいのこと
2021.10.16
北欧を巡って、ライ麦パンの食べ歩き
#北欧
#パン
#石黒アツシ
#写真
#乳酸菌発酵
#旅
#発酵
うつくしきこと
2021.11.18
藍が織りなす”発酵”いろいろ ~育つ場ごとに多様な花色へ~ 神田藍日記11月
#峯岸由美子
#藍
#神田
#神田藍の会
#自然
#発酵
せかいのこと
2021.10.10
マニラの市場とパイナップルの酢を使った家庭料理「アドボ」
#酢酸菌
#マニラ
#アドボ
#酢
#石黒アツシ
#写真
#旅
#発酵
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