くらしと微生物のウェルネス・マガジン&ダイアログ
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おいしいこと
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おいしいこと
2022.02.13
自転車アスリートの食事を梶原有里さんに学ぶ ~KOSMOST発酵ダイアログJANレポート
#自転車
#ダイアログ
#biosmile
#梶原悠未
#梶原有里
#トップアスリート
#食事
おいしいこと
2022.05.18
微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー015:『ノーマの発酵ガイド』
#書籍
#はっこうちゃん
#微生物
#発酵
おいしいこと
2020.10.04
余ったご飯でつくれる「お米酵母」~“はっこうちゃん。”の発酵あそび
#はっこうちゃん
#お米酵母
#発酵あそび
#微生物
#ごはん
#発酵
おいしいこと
2022.06.05
海を越える発酵ダイアログ! 日米同時に味噌づくり
#発酵ダイアログ
味噌
#発酵
おいしいこと
2021.04.14
「かつおぶし&納豆」ごはん 〜“はっこうちゃん。”の発酵あそび。
#納豆
#かつおぶし
#はっこうちゃん
#朝ごはん
#発酵食品
#発酵
おいしいこと
2022.09.26
「テンペ」から学ぶ、発酵食品の無限の楽しみ~“はっこうちゃん。”の発酵あそび
#テンペ
#手作り
#納豆
#大豆
#発酵
おいしいこと
2022.04.01
【レポート】おうちで味噌づくりオンライン・ワークショップ2022
#ダイアログ
味噌
#はっこうちゃん
おいしいこと
2022.02.03
“私の味噌”をつくりませんか? 2/23(水・祝) ワークショップ開催!
#ダイアログ
#編集部
味噌
#発酵調味料
おいしいこと
2022.02.10
魅惑のチョコレート ~発酵×人類の英知×稀な植物のコラボレーション
#カカオ
#酵母
#酢酸菌
#チョコレート
#はっこうちゃん
#発酵
#乳酸菌
おいしいこと
2022.08.12
夏におすすめ 薬膳的に読み解くお酢の効能
#効能
#星宏美
#酢
#薬膳
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