くらしと微生物のウェルネス・マガジン&ダイアログ powered by 光英科学研究所
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#発酵
List of articles #発酵
微生物のこと
2022.06.18
微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー016:『生物と無生物のあいだ』
#書籍
#はっこうちゃん
#微生物
#発酵
おいしいこと
2022.09.26
「テンペ」から学ぶ、発酵食品の無限の楽しみ~“はっこうちゃん。”の発酵あそび
#テンペ
#手作り
#納豆
#大豆
#発酵
微生物のこと
2022.03.17
微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー014:『土と内臓 ―微生物がつくる世界』
#書籍
#土壌微生物
#腸内細菌
#はっこうちゃん
#微生物
#腸内フローラ
#発酵
せかいのこと
2022.05.09
台湾の朝といえば、香酢と豆乳で作る鹹豆漿(シェントウジャン)
#酢
#石黒アツシ
#写真
#旅
#発酵
うつくしきこと
2021.10.19
藍が織りなす”発酵”いろいろ ~育まれる藍と街~ 神田藍日記10月
#峯岸由美子
#藍
#神田
#神田藍の会
#自然
#発酵
おいしいこと
2022.02.10
魅惑のチョコレート ~発酵×人類の英知×稀な植物のコラボレーション
#カカオ
#酵母
#酢酸菌
#チョコレート
#はっこうちゃん
#発酵
#乳酸菌
せかいのこと
2022.03.12
韓国のマッコリと日本のどぶろく
#韓国
#石黒アツシ
#写真
#旅
#発酵
乳酸菌生産物質
2022.01.19
私たちと微生物が織りなす身近な発酵関係 ~12/28発酵ダイアログ ミニトーク採録
#発酵ダイアログ
#コミュニティ
#小野寺洋子
#ヨーグルト
#微生物
#発酵
微生物のこと
2022.01.09
微生物の手しごと「味噌」に期待する9つの効用
#効能
#酵母菌
#biosmile
味噌
#発酵調味料
#発酵
#麹菌
#乳酸菌
せかいのこと
2022.01.30
タバスコの酢酸発酵と辛さの指標スコヴィル値
#タバスコ
#酢酸菌
#石黒アツシ
#写真
#旅
#発酵
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