#発酵

List of articles #発酵

うつくしきこと
2021.07.28
藍が織りなす”発酵”いろいろ ～人と自然と～　神田藍日記7月
せかいのこと
2021.07.21
釜山の市場で食べるヌタウナギとコチュジャン
おいしいこと
2021.07.17
米ぬかの秘められた力に注目。おススメ発酵レシピ3選
うつくしきこと
2021.07.07
藍が育む「自然と人間と地域の発酵関係」とは？　～神田藍プロジェクトその１
せかいのこと
2021.06.28
ジョージアの市場で見かけたトマトの塩水漬け
おなかのこと
2021.06.23
こんなところにも乳酸菌！①「発酵」と「腐敗」はどう違う？
うつくしきこと
2021.06.17
日本の美と微生物 1「ジャパン・ブルー　藍のはじまり」
せかいのこと
2021.06.14
ジョージアの「ハチャプリ」と「ヒンカリ」で食文化交流を考える
せかいのこと
2021.06.02
ワインが生まれたジョージアのワイナリーを見学して試飲しました！
微生物のこと
2021.05.24
微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー007：『あなたの体は9割が細菌　微生物の生態系が崩れはじめた』