検索結果

ビフィズス菌の検索結果

• 乳酸菌生産物質

  2022.08.22

  乳酸菌生産物質とは⑦ 腸内細菌学の巨人、光岡知足が唱える「バイオジェニックス」と乳酸菌生産物質

  乳酸菌生産物質の普及に大きな影響を及ぼした研究者がいます。元東京大学名誉教授・理化学研究所名誉研究員の光岡知足氏です。細菌と人のからだとの関係に注目した光岡の研究は「善玉菌」「悪玉菌」といった言葉を生み、乳酸菌生産物質と […]

  more >
• おいしいこと

  2020.12.07

  冬のほっこり「発酵スープ」〜“はっこうちゃん。”の発酵あそび

  季節が移ろい、気温が上下するこの頃、自然とからだが緊張しがちです。そんな時期におすすめなのが、腸をととのえる、ほっこり素朴な「発酵スープ」。発酵研究人、“はっこうちゃん。”が、発酵を通じて微生物の魅力を語る発酵エッセイの […]

  more >
• 乳酸菌生産物質

  2022.08.29

  どうやって使うの？乳酸菌生産物質！ 〜KOSMOST乳酸菌生産物質ダイアログ（前半）

  乳酸菌の先にある発酵をご存じですか？KOSMOSTでは乳酸菌の発酵代謝物である「乳酸菌生産物質」に関するコンテンツを多く公開しています。たとえば、“乳酸菌生産物質とは① 細菌たちがつくりだす成分｜KOSMOST”は、入門 […]

  more >
• 乳酸菌生産物質

  2022.01.04

  乳酸菌生産物質とは① 細菌たちがつくりだす成分

  私たちの腸内で活躍する善玉菌の代表選手といえば乳酸菌とビフィズス菌。これらの細菌たちがつくりだすさまざな成分の総称を「乳酸菌生産物質」といいます。名称だけ聞くとちょっと難解そうですけれど、この「乳酸菌生産物質」にはミクロ […]

  more >
• からだのこと

  2024.03.29

  自転車競技世界女王・梶原悠未 トップアスリートのライフスタイル（１）

  自転車競技の世界女王である梶原悠未さん。KOSMOSTでは2021年4月に、その母でありマネージャーである梶原有里さんのインタビュー記事を掲載してとてもご好評をいただきました。そこで今回は悠未さんもお招きして、改めておふ […]

  more >
• 乳酸菌生産物質

  2022.02.19

  乳酸菌生産物質とは② 乳酸菌たちをめぐる基本知識

  乳酸菌たちがつくりだす有用な成分、「乳酸菌生産物質」についてシリーズでご紹介していくコラム。２回目は、そもそも乳酸菌とはどのような微生物なのかという基本的な情報をわかりやすくまとめてみました。「乳酸菌生産物質」は、共生培 […]

  more >
• おなかのこと

  2022.04.06

  子供のウンチ問題⑤：「姿勢」を見直して便秘解消！よい姿勢のコツ

  親子で悩んでいてもなかなか話題にしにくい「子供のウンチ問題」について、ホリスティック・ウェルネス・アドバイザー、薬膳インストラクターの星宏美さんによる連載。KOSMOSTらしく腸内環境などの話題も交え、実体験をもとに何回 […]

  more >
• 微生物のこと

  2022.03.23

  こんなところにも乳酸菌！⑩ ご当地自慢！ ローカル乳酸菌飲料

  北から南まで、地域限定のローカル乳酸菌飲料 毎月23日は、２（ニュウ）と３（サン）で乳酸菌の日。この記念日にちなんで毎月、乳酸菌にかかわる話題をとりあげています。今回のテーマは、日本国民にとってソウルドリンクともいえる乳 […]

  more >
• 微生物のこと

  2022.02.23

  こんなところにも乳酸菌！⑨ 乳酸菌サプリの気になる最新事情②選び方

  乳酸菌サプリにはどんな成分が含まれているの？ 毎月23日は、2（ニュウ）と3（サン）で乳酸菌の日。この記念日にちなんで毎月、乳酸菌にかかわるトピックスをとりあげています。今回ご紹介するのは、前回に引き続いて乳酸菌の「サプ […]

  more >
• 乳酸菌生産物質

  2022.01.19

  私たちと微生物が織りなす身近な発酵関係 ～12/28発酵ダイアログ ミニトーク採録

  2021年12月18日、「KOSMOST 朝活・オンライン忘年会～発酵ダイアログを楽しもう！～」を開催。約15名が参加され、1時間半のおしゃべりを楽しみました。オープニングには、KOSMOST編集部の小野寺洋子からミニト […]

  more >