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ビフィズス菌の検索結果

• おいしいこと

  2020.10.13

  お米酵母でつくる自然発酵パン ～“はっこうちゃん。”の発酵あそび

  発酵現象は微生物がおりなす芸術だと感じている発酵研究人、“はっこうちゃん。”が、発酵を通じて微生物の魅力を語る発酵エッセイ。お米とパンの相性がとても気になる、お米酵母でつくる自然発酵パンのお話です。 私たちのからだと馴染 […]

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• 微生物のこと

  2021.03.01

  犬も猫も「腸活」が大切。ペットたちの腸内フローラ事情

  私たちの腸の中にはたくさんの微生物がすんでいて、それらは腸内フローラと呼ばれています。最近では、犬や猫などのペットたちもそれぞれ違う腸内フローラを持っていることがわかってきました。今回はそんなペットたちの腸内環境と、人間 […]

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• からだのこと

  2022.01.26

  [topic] こんなところにも影響が!? 肥満による腸内細菌の変化が歯周病悪化の原因に

  肥満は「万病のもと」ともいわれ、高血圧や糖尿病など多くの病を引き起こすことで知られている。そのひとつに、歯と歯ぐきのあいだの細菌感染から歯の周りに炎症が起こる「歯周病」がある。実はこの「歯周病」にも腸内細菌が影響している […]

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• おいしいこと

  2021.01.20

  味噌に恋する休日〜 “はっこうちゃん。”の発酵あそび。

  からだを気づかうメニューとして、日常の食卓に味噌汁を取り入れている方も多いと思います。けれども、当たり前の存在すぎて、その偉大な発酵調味料について、思いをはせることは少ないのではないでしょうか？　じつは、いろいろな遊び方 […]

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• おなかのこと

  2021.01.12

  健康寿命は、腸内環境を整えることから

  健康なからだでいつまでも暮らしていけるように、常に意識の隅においておきたいのが “健康寿命” のこと。長寿村のすぐ近くで育ったというビオスマイルさんが、子どもの頃の食生活を振りかえり、健康寿命とも密接にかかわる腸内細菌の […]

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• おなかのこと

  2020.12.11

  腸の中に隠されたもうひとつの器官とは？

  私たちの腸の中には善玉菌と悪玉菌がすみ、日夜戦っている……。そんな話を聞くと、なにやら下腹のあたりがこそばゆくなってくる気がしますね。今回は、腸内細菌たちの関係と働きのお話です。 腸の中でおこる発酵と腐敗 テレビ番組で放 […]

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• 微生物のこと

  2021.01.24

  健康も、しあわせも？からだと細菌の驚くべき関係 〜“新”乳酸菌生活のススメ④

  乳酸菌やビフィズス菌はどのような働きによって「善玉菌」と呼ばれているのでしょうか？　そればかりでなく、私たちの腸の中では多様な細菌たちが大活躍。花粉症、糖尿病、うつ病、免疫力アップから、ほっとしたときに感じる幸福感まで… […]

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• おなかのこと

  2020.12.01

  ビフィズス菌とプレバイオティクス

  ヨーグルトなどでもお馴染みのビフィズス菌。この微生物が注目を集めるきっかけを見出した研究者が、腸内細菌学の先駆者、光岡知足先生なのだそうです。今回はビフィズス菌、そしてプレバイオティクスについてご紹介します。 赤ちゃんの […]

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• おなかのこと

  2020.11.02

  微生物から学ぶ大切なこと

  私たちの腸にすむ細菌と人の体とのかかわりを研究する学問が腸内細菌学。日本のおける腸内細菌学の先駆けである光岡知足先生の研究を紹介しながら、ビオスマイルさんが人と微生物のバランスよい関係についてお話します 。 腸内細菌学の […]

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• 微生物のこと

  2020.12.22

  腸にも、口の中にも！？私たちのからだと乳酸菌 〜 “新”乳酸菌生活のススメ③ 知って、食べて、育てる

  最近の健康づくりのトレンドといえば「腸活」ですね。その主役となるのが、私たちの腸の中にすむ100兆個ともいわれる細菌たち。なかでも「善玉菌」の代表選手といわれる、乳酸菌やビフィズス菌にますます注目が集まっています。なかな […]

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