#乳酸菌

List of articles #乳酸菌

乳酸菌生産物質
2022.01.04
乳酸菌生産物質とは① 細菌たちがつくりだす成分
微生物のこと
2020.10.04
誰もが知っている乳酸菌の意外に知られていない素顔とは？　～“新”乳酸菌生活のススメ①　─知って、食べて、育てる
微生物のこと
2021.06.23
こんなところにも乳酸菌！①「発酵」と「腐敗」はどう違う？
せかいのこと
2020.10.20
ポーランドで発酵ライ麦の酸っぱいスープ「ジュレック」を。
乳酸菌生産物質
2022.07.15
乳酸菌生産物質とは⑥ 人の腸をお手本に「共棲培養」を深める
乳酸菌生産物質
2022.02.19
乳酸菌生産物質とは② 乳酸菌たちをめぐる基本知識
微生物のこと
2022.03.23
こんなところにも乳酸菌！⑩ ご当地自慢！ ローカル乳酸菌飲料
おいしいこと
2022.02.10
魅惑のチョコレート ～発酵×人類の英知×稀な植物のコラボレーション
微生物のこと
2022.02.23
こんなところにも乳酸菌！⑨ 乳酸菌サプリの気になる最新事情②選び方
せかいのこと
2022.04.11
おうちで作る発酵バターで、あんバターを