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#片倉さとしの検索結果

  • 微生物のこと
    2022.09.19

    地球をめぐる微生物の物語3:微生物たちが主役を担う!?海の中の炭素循環

    微生物たちの存在を地球サイズの目線で考えるとき、必ず知っておかなければならない地球の仕組みが「炭素循環」です。「地球をめぐる微生物の物語」の3回目は、海洋での炭素循環がテーマ。最近、かつての概念を一変するような新しい食物 […]

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  • うつくしきこと
    2021.06.17

    日本の美と微生物 1「ジャパン・ブルー 藍のはじまり」

    日本の伝統的な染色である藍染め。この藍の深みのあるうつくしさには、じつは微生物が密接に関わっていて、 KOSMOSTにとって、とても縁の深い色なのですね。そこで、藍染めをテーマに「うつくしさ」と「暮らし」という切り口から […]

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  • 微生物のこと
    2020.10.04

    誰もが知っている乳酸菌の意外に知られていない素顔とは? ~“新”乳酸菌生活のススメ① ─知って、食べて、育てる

    日本人なら誰もが知っている、微生物のスーパースターのような存在が乳酸菌でしょう。けれども、「乳酸菌はからだによさそう」といったなんとなくのイメージはありますが、その素顔については意外に知られていないのではないでしょうか。 […]

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  • 微生物のこと
    2021.06.23

    こんなところにも乳酸菌!①「発酵」と「腐敗」はどう違う?

    毎月23日は「乳酸菌の日」  2月3日と毎月23日は、何の日だか知っていますか? 「乳酸菌の日」なのですね。2(ニュウ)と3(サン)で乳酸菌。いかにも!といった語呂合わせでわかるように国内限定ではありますが、日本記念日協 […]

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  • 微生物のこと
    2021.07.01

    地球をめぐる微生物の物語1:雲にのって空を旅する微生物たち

    二酸化炭素の出る量を減らして温暖化にストップをかけることは世界全体の課題です。じつはこの炭素循環という地球規模のサイクルには、微生物たちが欠かせない役割を担っています。そこでさまざまな視点から微生物と地球の関係を紐解いて […]

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  • 微生物のこと
    2022.03.23

    こんなところにも乳酸菌!⑩ ご当地自慢! ローカル乳酸菌飲料

    北から南まで、地域限定のローカル乳酸菌飲料 毎月23日は、2(ニュウ)と3(サン)で乳酸菌の日。この記念日にちなんで毎月、乳酸菌にかかわる話題をとりあげています。今回のテーマは、日本国民にとってソウルドリンクともいえる乳 […]

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  • 微生物のこと
    2022.02.23

    こんなところにも乳酸菌!⑨ 乳酸菌サプリの気になる最新事情②選び方

    乳酸菌サプリにはどんな成分が含まれているの? 毎月23日は、2(ニュウ)と3(サン)で乳酸菌の日。この記念日にちなんで毎月、乳酸菌にかかわるトピックスをとりあげています。今回ご紹介するのは、前回に引き続いて乳酸菌の「サプ […]

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  • 微生物のこと
    2022.09.27

    地球をめぐる微生物の物語4:炭素循環から知る、植物と微生物の共生関係

    「地球をめぐる微生物の物語」の最終回は、陸上での炭素循環がテーマです。私たちの目の前で繰り広げられているこの循環において、土壌中の微生物たちが欠かせない役割を担っています。そればかりでなく、最近の研究によって、土の中にお […]

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  • 微生物のこと
    2022.01.23

    こんなところにも乳酸菌!⑧ 乳酸菌サプリの最新事情と選び方①

    乳酸菌サプリにはどんな効果が期待できるの?  毎月23日は、何の日か知っていますか? 2(ニュウ)と3(サン)で乳酸菌の日なのですね。そこでこの記念日にちなんで毎月、乳酸菌にかかわるトピックスをとりあげています。2022 […]

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  • 微生物のこと
    2021.11.23

    こんなところにも乳酸菌!⑥ そもそも「乳酸」とはなに?

    乳酸菌がつくる、乳酸のいろいろな働き  毎月23日は2(ニュウ)と3(サン)で乳酸菌の日。ということで、この記念日にあわせて毎月、乳酸菌にかかわる話題をとりあげています。今月は、乳酸菌の名称の由来にもなっている「乳酸」を […]

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