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#biosmileの検索結果

• 微生物のこと

  2022.01.13

  「発酵ダイアログ」とは？ ～おしゃべりタイムをくらしの中に～

  KOSMOSTでは、くらしと微生物に関するコラムをお届けしています。微生物のこと、からだのこと、おなかのこと、食のこと……。でも、KOSMOSTというメディアは、それだけにとどまりません。 皆さんに記事を読んで楽しんでい […]

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• 微生物のこと

  2022.01.09

  微生物の手しごと「味噌」に期待する９つの効用

  KOSMOSTでは、2021年の春分の日に「オンライン味噌づくりワークショップ」を開催しました。編集部の“はっこうちゃん。”が監修し、厳選して良質な材料をそろえました。多くの参加者を交えて、和気あいあいと学びながら、味噌 […]

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• おいしいこと

  2024.03.29

  自転車アスリートの食事を梶原有里さんに学ぶ ～KOSMOST発酵ダイアログJANレポート

  「初めてのオリンピックでした」。 こうお話をはじめたのは、「発酵ダイアログ JAN by KOSMOST」のゲスト、梶原有里さんです。2021年の東京五輪の最終日、自転車競技で銀メダリストとなった梶原悠未さんの母としてマ […]

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• おなかのこと

  2021.01.12

  健康寿命は、腸内環境を整えることから

  健康なからだでいつまでも暮らしていけるように、常に意識の隅においておきたいのが “健康寿命” のこと。長寿村のすぐ近くで育ったというビオスマイルさんが、子どもの頃の食生活を振りかえり、健康寿命とも密接にかかわる腸内細菌の […]

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• おなかのこと

  2020.12.11

  腸の中に隠されたもうひとつの器官とは？

  私たちの腸の中には善玉菌と悪玉菌がすみ、日夜戦っている……。そんな話を聞くと、なにやら下腹のあたりがこそばゆくなってくる気がしますね。今回は、腸内細菌たちの関係と働きのお話です。 腸の中でおこる発酵と腐敗 テレビ番組で放 […]

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• おなかのこと

  2020.12.01

  ビフィズス菌とプレバイオティクス

  ヨーグルトなどでもお馴染みのビフィズス菌。この微生物が注目を集めるきっかけを見出した研究者が、腸内細菌学の先駆者、光岡知足先生なのだそうです。今回はビフィズス菌、そしてプレバイオティクスについてご紹介します。 赤ちゃんの […]

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• おなかのこと

  2020.11.02

  微生物から学ぶ大切なこと

  私たちの腸にすむ細菌と人の体とのかかわりを研究する学問が腸内細菌学。日本のおける腸内細菌学の先駆けである光岡知足先生の研究を紹介しながら、ビオスマイルさんが人と微生物のバランスよい関係についてお話します 。 腸内細菌学の […]

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• おなかのこと

  2020.10.04

  私たちの地球と体と微生物

  もしも微生物が、肉眼でも見える存在だったら、私たちが眺めている地球上の風景は一変してしまうに違いありません。この地球上には無数の微生物が暮らし、生命の循環でなくてはならない役割を果たしています。それはまた、私たちの体の中 […]

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